Premium Orange Pekoe
€ 1,50 – € 21,75
Er waren meerdere lekkere Orange Pekoe’s te proeven in de rits samples die ik kreeg, het werd uiteindelijk de Premium Orange Pekoe van Monkeytail Teas. Ik vind de thee heerlijk en wilde ook graag thee kopen van zoveel mogelijk verschillende plantages om zo een kleine druppel toe te voegen aan het bevorderen van handel en het sociaal ondernemen aldaar.
Het theeblad wordt als eerste 20 uur verwelkt. Daarna wordt het nu wat slappe blad 1,5 – 2,5 uur gerold met de hand om het blad gelijkmatig te kneuzen. Daarna wordt de thee per porties van 2 kg geoxideerd om op een precieze manier de smaak en kleur te controleren. Als laatste nog een droogbeurt op ongeveer 75c waarbij het blad elke 10 minuten wordt omgegooid.
Het levert een erg mooie aromatische zwarte thee op!
Sri Lanka staat bekend om zwarte thee puur of in een blend. Sinds 2020 is CATA opgericht, de ‘Ceylon Artisanal Tea Association’ met als doel mooie specialty tea te maken. Één van de deelnemers is Monkeytail Teas.
Beschrijving
Gammaduwa Bungalow en de biologische theeplantage (zonder certificaat) maken samen Monkeytail Teas. Het is een kleine sociaal ondernemend bedrijf die hoge kwaliteit thee maakt en waar je uitstekend op vakantie naar toe kan gaan. De plantage ligt op een hoogte van ongeveer 850 meter. De plantage is zo’n 100 jaar oud, de planten worden vermeerderd met zaad.
De theeplantage beslaat ongeveer 3 ha en bestaat uit 5 velden omringt door een oud dennenbos. Alle medewerkers van de plantage, kleine fabriek en bungalow komen uit de directe omgeving. Door de handel is het de bedoeling de werkgelegenheid en welvaart van dit gebied te verhogen.
Zetadvies
Wateradvies
Spa blauw, Mont Calm en Mont Roucoux zijn laag in mineralen en geven veruit het beste resultaat in kleur, geur, smaak en nasmaak. De laatste 2 kun je kopen bij de Ekoplaza en Mont Calm soms ook bij de Jumbo.
De waterfilter van ‘ZeroWater’ haalt alle mineralen uit het water. Niet echt geschikt om als drinkwater te drinken maar perfect om thee mee te zetten. Na het zetten van thee zitten er weer een hoop mineralen in het water, afkomstig uit het theeblad. Ik doe zelf ongeveer 2 maanden over een filter.
8 beoordelingen voor Premium Orange Pekoe
V & A
Stel een vraag
Je vraag wordt beantwoord door een winkelvertegenwoordiger of andere klanten.
Bedankt voor je vraag!
Je vraag is ontvangen en wordt binnenkort beantwoord. Dien dezelfde vraag niet opnieuw in.
Fout
Er is een fout opgetreden bij het opslaan van je vraag. Meld het aan de sitebeheerder. Extra informatie:
Voeg een antwoord toe
Bedankt voor je antwoord!
Je antwoord is goed ontvangen en zal spoedig worden gepubliceerd. Voer geen nieuw antwoord in.
Fout
Er is een fout opgetreden bij het opslaan van je antwoord. Meld het aan de sitebeheerder. Aanvullende informatie:
Mischa (geverifieerde eigenaar) –
Ruikt heerlijk, niet te sterk en mooie blaadjes.
Nina O. (geverifieerde eigenaar) –
Bas (geverifieerde eigenaar) –
Ruikt heerlijk
Suzanne (geverifieerde eigenaar) –
Een fijne evenwichtige Orange Pekoe.
Tomas (geverifieerde eigenaar) –
Een van mijn favorieten. Mooi gebalanceerd. Vol van smaak zonder al te sterk te zijn.
Anoniem (geverifieerde eigenaar) –
Anoniem (geverifieerde eigenaar) –
Ingrid Schonewille (geverifieerde eigenaar) –