Keemun
€ 0,90 – € 28,00
Een heerlijke zwarte thee, normaal onderdeel van de English Breakfast melange. Een in China erg beroemde zwarte thee met een lange geschiedenis. Lekker als stevige maar niet bittere ontbijtthee met veel aroma en een fijne smaak.
Beschrijving
Keemun zwarte thee wordt gemaakt van fijn blad en wordt al geproduceerd sinds laat 19e eeuw, 1875. Keemun komt uit het gebied Qímen, provincie Anhui. Eigenlijk is dat een provincie waar vooral groene thee vandaan komt. Deze thee is ontstaan toen een theemaker uit die provincie in de naburige provincie Fujian ging kijken hoe ze daar zwarte thee maakten. Vervolgens is hij met opgedane kennis in Anhui zwarte thee gaan maken, met succes!
De thee is erg beroemd geworden vooral door z’n populariteit in Engeland. Het is heden ten dagen een hoofdingrediënt van de ‘English Breakfast’ thee. De thee staat erom bekend een balans te hebben tussen fruitige tonen en een roostersmaak. Ook de stevige smaak maar met weinig bitterheid is een eigenschap van deze thee wat komt doordat het verwelken en het oxideren van het blad langzamer gaat dan bij andere thee.
- Herkomst: Qimen county, Anhui
- Gemaakt van dezelfde variëteit als de groene thee Maofeng
Zetwijze
Wateradvies
Spa blauw, Mont Calm en Mont Roucoux zijn laag in mineralen en geven veruit het beste resultaat in kleur, geur, smaak en nasmaak. De laatste 2 kun je kopen bij de Ekoplaza en Mont Calm soms ook bij de Jumbo.
De waterfilter van ‘ZeroWater’ haalt alle mineralen uit het water. Niet echt geschikt om als drinkwater te drinken maar perfect om thee mee te zetten. Na het zetten van thee zitten er weer een hoop mineralen in het water, afkomstig uit het theeblad. Ik doe zelf ongeveer 2 maanden over een filter.
Linda Oudijk (geverifieerde eigenaar) –
Heerlijke thee ook, je proeft dat het echt is ipv uit een zakje.
Karin (geverifieerde eigenaar) –
Lieven (geverifieerde eigenaar) –
Prijs/kwaliteit goed, maar betaal liever iets meer voor betere kwaliteit.
antoinetje1959 (geverifieerde eigenaar) –
Een heel mooie “gewone” thee, vol van smaak.
Alfred (geverifieerde eigenaar) –
Jesse (geverifieerde eigenaar) –