Verfijn selectie
Filter selectie
Soort thee
Landen van herkomst
Leveranciers
Biologisch?
Filter selectie

White Peony

(1 klantbeoordeling)

 1,70 24,50

Eindelijk weer een mooie White Peony in het assortiment. Bestaande uit jong blad en heel veel tips met de mooie frisse smaak die specifiek is van een witte thee uit Fujian. Ik proefde geen bitters, de thee is vaak op te schenken en heeft een lekkere nasmaak.

Wissen

Beschrijving

  • Handgeplukt eind maart / begin april
  • Uit Fuding, Fujian, China
  • De planten groeien op een hoogte van 1.300 meter
  • Cultivar: Fuding Da Bai Cha
  • Natural farming

Deze White Peony komt van een mooie plantage die vlakbij het gebergte ‘Jiu Feng’ ligt. De thee wordt geplukt en verwelkt zodat er vocht uit het blad verdampt. Het verwelken gebeurt als het weer het toelaat buiten in de zon en anders binnen. In de laatste stap wordt het blad nog gedroogd boven houtskool. Heel voorzichtig om het blad heel te laten en ook om te voorkomen dat het blad een roostersmaak krijgt.

Zetwijze

Een eetlepel blad gebruiken, heet water, voorspoelen en 1 minuut per zetbeurt laten trekken. Een paar keer op te schenken.

Een eetlepel blad gebruiken, heet water, voorspoelen en 4 minuten laten trekken.

Een halve eetlepel blad gebruiken, heet water, voorspoelen en 3 minuten per zetbeurt laten trekken. Nog een keer op te schenken.

Wateradvies

Spa blauw, Mont Calm en Mont Roucoux zijn laag in mineralen en geven veruit het beste resultaat in kleur, geur, smaak en nasmaak. De laatste 2 kun je kopen bij de Ekoplaza en Mont Calm soms ook bij de Jumbo.

De waterfilter van ‘ZeroWater’ haalt alle mineralen uit het water. Niet echt geschikt om als drinkwater te drinken maar perfect om thee mee te zetten. Na het zetten van thee zitten er weer een hoop mineralen in het water, afkomstig uit het theeblad. Ik doe zelf ongeveer 2 maanden over een filter.

1 beoordeling voor White Peony

  1. Heleen (geverifieerde eigenaar)

    Geverifieerde beoordelingGeverifieerde beoordeling - bekijk origineelExterne link

    Heerlijke zachte thee met delicaat, bloemig aroma. Eén van mijn favorieten!

Een beoordeling toevoegen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.