Moonlight White
€ 1,60 – € 20,75
Moonlight White wordt in Yunnan gemaakt van een specifieke cultivar van de theeplant, de Jinggu big white leaf. Bij het verwelken wordt de achterkant van het blad donker maar de voorkant en de topjes blijven licht van kleur. Dit geeft de mooie specifieke zwart/witte kleur. De thee is smaakvol en wat zoet.
Beschrijving
- geoogst in april, handgeplukt
- Jinggu county
- Jing Gu Shan Tea Garden
- 1.300-1.500 meter groeihoogte
Moonlight White wordt nabij Jinggu gemaakt (kleine stad en rivier) in Yunnan. De thee wordt gemaakt van de Jinggu Da Ye (big leaf) cultivar. Het blad wordt in de ochtend geplukt en daarna binnen verwelkt. Dit binnen dus zonder zonlicht, symboliseert ‘het drogen onder de maan’. Wellicht dat dat vroeger wel zo gebeurde.
Het verwelken duurt zo’n 3 dagen (rond de 30c en met een vochtigheid van 50%) waarbij de achterkant van het blad donker wordt maar de voorkant en de topjes licht blijven van kleur. Dit geeft de mooie specifieke zwart/witte kleur. Om de thee te drogen wordt er warme lucht gebruikt.
Door deze lange verwelking is er ook wat oxidatie en daarom heeft de smaak soms wat weg van een zwart thee. De thee is smaakvol en wat zoet.
Zetwijze
Wateradvies
Spa blauw, Mont Calm en Mont Roucoux zijn laag in mineralen en geven veruit het beste resultaat in kleur, geur, smaak en nasmaak. De laatste 2 kun je kopen bij de Ekoplaza en Mont Calm soms ook bij de Jumbo.
De waterfilter van ‘ZeroWater’ haalt alle mineralen uit het water. Niet echt geschikt om als drinkwater te drinken maar perfect om thee mee te zetten. Na het zetten van thee zitten er weer een hoop mineralen in het water, afkomstig uit het theeblad. Ik doe zelf ongeveer 2 maanden over een filter.
9 beoordelingen voor Moonlight White
V & A
Stel een vraag
Je vraag wordt beantwoord door een winkelvertegenwoordiger of andere klanten.
Bedankt voor je vraag!
Je vraag is ontvangen en wordt binnenkort beantwoord. Dien dezelfde vraag niet opnieuw in.
Fout
Er is een fout opgetreden bij het opslaan van je vraag. Meld het aan de sitebeheerder. Extra informatie:
Voeg een antwoord toe
Bedankt voor je antwoord!
Je antwoord is goed ontvangen en zal spoedig worden gepubliceerd. Voer geen nieuw antwoord in.
Fout
Er is een fout opgetreden bij het opslaan van je antwoord. Meld het aan de sitebeheerder. Aanvullende informatie:
Lieven (geverifieerde eigenaar) –
Anoniem (geverifieerde eigenaar) –
Annemarie (geverifieerde eigenaar) –
Femke Schaap (geverifieerde eigenaar) –
Ik heb deze kado gegeven dus zelf nog niet geproefd. White Moonlight is een van mijn favoriete theesoorten, want wit en zacht van aard maar met veel diepte en net een ander, wat stoerder karakter dan white phoenix of white peony, en toch is het ook geen oolong. De thee ziet er ook heel mooi uit met de witte en zwarte kanten.
Chiara (geverifieerde eigenaar) –
Anoniem (geverifieerde eigenaar) –
Annemarie (geverifieerde eigenaar) –
Martine (geverifieerde eigenaar) –
Loes Vechtmann (geverifieerde eigenaar) –