Verfijn selectie
Filter selectie
Soort thee
Landen van herkomst
Leveranciers
Biologisch?
Filter selectie

Tie Guan Yin roasted elektrisch

(1 klantbeoordeling)

 2,50 70,00

Deze Tie Guan Yin is gemaakt van de meest gebruikte cultivar ‘Tie Guan Yin’. De thee is langer geroosterd en in dit geval in een elektrische oven. De thee heeft zo in plaats van een vurig karakter, een romige en volle smaak en heerlijk aroma.

De thee is verpakt per 7 gram, gevacumeerd met extra binnenzakje om de versheid beter te behouden.

Beschrijving

Deze Tie Guan Yin wordt gemaakt door de familie Lam. Ze hebben een plantage in het zuiden van de provincie Fujian in China. De plantage heeft een organic certificate. Van oudsher ben ik zelf Tie Guan Yin gewend die uit het zuiden komt, die uit het noorden smaakt toch weer anders. Ik ben zelf dan ook erg blij met deze Tie Guan Yin.

De thee is van de herfstoogst. Tie Guan Yin kan zowel erg goed zijn wanneer geoogst in de lente of in de herfst. Een uitspraak van de maker: “Tea from spring smells good, while tea from autumn tastes good”. Theeplanten van de Tie Guan Yin worden om de zoveel jaar vervangen omdat ze na verloop van de tijd minder goed groeien en minder uitlopers krijgen. Op deze plantage wordt dat per stukje grond gedaan zodat de oogst door kan blijven gaan.

  • Herkomst: China (Xiping in Anxi, in het zuiden van Fujian)
  • Groeihoogte: 800 meter
  • Natural farming
  • herfstoogst, handgeplukt (met een mesje)

Algemene informatie: Tie Guan Yin is één van de meest beroemde theesoorten uit China. In de basis is Tie Guan Yin erg fijn van geur en smaak. In de diverse gradaties zijn zoveel smaakvariaties mogelijk dat Tie Guan Yin alleen al de moeite waard is veel tijd aan te besteden. Je krijgt er een lichte, fijn te drinken prettige thee voor terug. Zie ook het blogartikel: ‘het maken van Tie Guan Yin‘.

Zetwijze

Een theelepel blad en heet water gebruiken, voorspoelen en 2 minuten per zetbeurt laten trekken. Een paar keer op te schenken.

Een desertlepel blad gebruiken en heet water, voorspoelen en 4 minuten laten trekken.

Een theelepel blad gebruiken en heet water, voorspoelen en 3 minuten per zetbeurt laten trekken. Nog een keer op te schenken.

Wateradvies

Spa blauw, Mont Calm en Mont Roucoux zijn laag in mineralen en geven veruit het beste resultaat in kleur, geur, smaak en nasmaak. De laatste 2 kun je kopen bij de Ekoplaza en Mont Calm soms ook bij de Jumbo.

De waterfilter van ‘ZeroWater’ haalt alle mineralen uit het water. Niet echt geschikt om als drinkwater te drinken maar perfect om thee mee te zetten. Na het zetten van thee zitten er weer een hoop mineralen in het water, afkomstig uit het theeblad. Ik doe zelf ongeveer 2 maanden over een filter.

1 beoordeling voor Tie Guan Yin roasted elektrisch

  1. Anoniem (geverifieerde eigenaar)

    Geverifieerde beoordelingGeverifieerde beoordeling - bekijk origineelExterne link | nlSouth Holland, Netherlands

Een beoordeling toevoegen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.