Tie Guan Yin high grade
€ 1,30 – € 20,75
Een iets lagere gradatie dan de vorige batch (ook goedkoper) maar het was de beste die ik voor nu kon krijgen. De thee is kort geoxideerd en kort gebakken, heeft een heerlijke bloemige smaak en heeft een wat ander smaakprofiel van de gewone Tie Guan Yin.
Beschrijving
- China (Anxi, Fujian)
- Tie Guan Yin variëteit
- 800 groeihoogte
- Natural farming
- herfstoogst, handgeplukt (met een mesje)
Tie Guan Yin is één van de meest beroemde theesoorten uit China. In de basis is Tie Guan Yin erg fijn van geur en smaak. In de diverse gradaties zijn zoveel smaakvariaties mogelijk dat Tie Guan Yin alleen al de moeite waard is veel tijd aan te besteden. Je krijgt er een lichte, fijn te drinken prettige thee voor terug.
Tie Guan Yin heeft een lichtgroene kleur en is minder geoxideerd dan normale oolong. Als smaakomschrijving zou ik Tie Guan Yin omschrijven als bloemig en zoet.
Zetwijze
Wateradvies
Spa blauw, Mont Calm en Mont Roucoux zijn laag in mineralen en geven veruit het beste resultaat in kleur, geur, smaak en nasmaak. De laatste 2 kun je kopen bij de Ekoplaza en Mont Calm soms ook bij de Jumbo.
De waterfilter van ‘ZeroWater’ haalt alle mineralen uit het water. Niet echt geschikt om als drinkwater te drinken maar perfect om thee mee te zetten. Na het zetten van thee zitten er weer een hoop mineralen in het water, afkomstig uit het theeblad. Ik doe zelf ongeveer 2 maanden over een filter.
Anoniem (geverifieerde eigenaar) –
Jolie (geverifieerde eigenaar) –
Merle (geverifieerde eigenaar) –
Geef de voorkeur aan de gewone versie op deze website.
Anoniem (geverifieerde eigenaar) –