Jin Xuan (Dong Ding style)
€ 1,50 – € 24,50
Voor deze thee wordt een basis Jin Xuan verwerkt als een ‘Lugu Dong Ding competition tea’. Het blad wordt 3 of 4 keer geroosterd en dit geeft een onderscheidende geur- en smaakervaring.
Beschrijving
- Taiwan, Beishan regio in Nantou County
- Jin Xuan cultivar
- 1000 meter groeihoogte
- Natural farming
- 15-20% oxidatie
- winteroogst, geroosterd in april
- Machinaal geoogst
De Jin Xuan cultivar waar deze thee van gemaakt is is ontdekt in 1981 in het ‘Tea Research and Extension Station’ oftewel de TRES. Dr. Zhen Zhe Wu ontdekte de thee en wordt gezien als de ‘vader van Taiwanese thee’. De thee is belangrijk geweest voor de theemarkt in de jaren ’80, toen begon Jin Xuan erg populair begon te worden.
De cultivar wordt nu veel gebruikt om ook andere theesoorten mee te maken.
Zetwijze
Wateradvies
Spa blauw, Mont Calm en Mont Roucoux zijn laag in mineralen en geven veruit het beste resultaat in kleur, geur, smaak en nasmaak. De laatste 2 kun je kopen bij de Ekoplaza en Mont Calm soms ook bij de Jumbo.
De waterfilter van ‘ZeroWater’ haalt alle mineralen uit het water. Niet echt geschikt om als drinkwater te drinken maar perfect om thee mee te zetten. Na het zetten van thee zitten er weer een hoop mineralen in het water, afkomstig uit het theeblad. Ik doe zelf ongeveer 2 maanden over een filter.
3 beoordelingen voor Jin Xuan (Dong Ding style)
V & A
Stel een vraag
Je vraag wordt beantwoord door een winkelvertegenwoordiger of andere klanten.
Bedankt voor je vraag!
Je vraag is ontvangen en wordt binnenkort beantwoord. Dien dezelfde vraag niet opnieuw in.
Fout
Er is een fout opgetreden bij het opslaan van je vraag. Meld het aan de sitebeheerder. Extra informatie:
Voeg een antwoord toe
Bedankt voor je antwoord!
Je antwoord is goed ontvangen en zal spoedig worden gepubliceerd. Voer geen nieuw antwoord in.
Fout
Er is een fout opgetreden bij het opslaan van je antwoord. Meld het aan de sitebeheerder. Aanvullende informatie:
Thomas (geverifieerde eigenaar) –
De thee lijkt kwa smaak meer op de Dong Ding dan op milky oolong. Ik vond de Dong Ding dan echter lekkerder.
Anoniem (geverifieerde eigenaar) –
Anoniem (geverifieerde eigenaar) –