Verfijn selectie
Filter selectie
Soort thee
Landen van herkomst
Leveranciers
Biologisch?
Filter selectie

Dong Ding oolong

(17 customer reviews)

 1,55 22,50

Één van de bekendere soorten oolong thee uit Taiwan. Dong Ding staat bekend om de iets langere oxidatie en vooral roostertijd dan de bloemige oolong. Het is een erg prettige thee met heerlijk aroma en smaak.

Description

  • Taiwan, Nantou County
  • Ching Xin cultivar
  • 600 meter groeihoogte
  • Natural farming
  • 40-50% oxidatie en een medium roast
  • eind april / begin mei geplukt

Van oudsher zou de Ching Xin cultivar afkomstig zijn van het Wuyi-gebergte in China. Een klein aantal planten werden er geplant op het gebergte Dong Ding in Nantou County in het midden van Taiwan. Dit bleek een uitstekende plek te zijn om thee te telen.

Tegenwoordig wordt Dong Ding op meerdere plekken gemaakt en is het onderscheidende van Dong Ding vooral de iets langere oxidatie en vooral roostertijd. Er wordt met Dong Ding veel meegedaan met wedstrijden en het aantal deelnemers loopt dan in de duizenden.

Het geeft een erg prettige thee voor als je iets zwaarders wilt dan bijvoorbeeld de bloemige Bao Zhong en Four Seasons.

Zetwijze

Een theelepel in de gaiwan doen, heet water gebruiken, voorspoelen en 2 minuten per zetbeurt laten trekken. Een paar keer op te schenken.

Een flinke theelepel thee gebruiken met heet water, voorspoelen en 4 minuten laten trekken.

Een theelepel thee gebruiken met heet water, voorspoelen en 3 minuten per zetbeurt laten trekken. Nog een keer op te schenken.

Wateradvies

Spa blauw, Mont Calm en Mont Roucoux zijn laag in mineralen en geven veruit het beste resultaat in kleur, geur, smaak en nasmaak. De laatste 2 kun je kopen bij de Ekoplaza en Mont Calm soms ook bij de Jumbo.

De waterfilter van ‘ZeroWater’ haalt alle mineralen uit het water. Niet echt geschikt om als drinkwater te drinken maar perfect om thee mee te zetten. Na het zetten van thee zitten er weer een hoop mineralen in het water, afkomstig uit het theeblad. Ik doe zelf ongeveer 2 maanden over een filter.

17 reviews for Dong Ding oolong

  1. Elisha (verified owner)

    (0) (0)
  2. Anoniem (verified owner)

    (0) (0)
  3. Freya (verified owner)

    Zalige lichtgeroosterde oolong uit Taiwan. Ik heb met 1 portie thee 8 opgietingen gedaan( gaiwan).

    (0) (0)
  4. Kevin K. (verified owner)

    (0) (0)
  5. Gerard van Blanken (verified owner)

    (0) (0)
  6. Yang (verified owner)

    Uitstekende thee

    (0) (0)
  7. Erika (verified owner)

    Lekker romige structuur, heerlijk geurend.

    (0) (0)
  8. Michelle R. (verified owner)

    (0) (0)
  9. Jaap (verified owner)

    (0) (0)
  10. Stephanie B. (verified owner)

    Lekkere thee. Kleine verpakking geprobeerd

    (0) (0)
  11. A de Groot (verified owner)

    nlNorth Holland, Netherlands

    (0) (0)
  12. Marco van Wijk (verified owner)

    nlNetherlands

    Okay van smaak , iets te geroosterd naar mijn zin…

    (0) (0)
  13. Yu Hang Wong (verified owner)

    nlNorth Holland, Netherlands

    (0) (0)
  14. Harry Wiechers (verified owner)

    (0) (0)
  15. antoinetje1959 (verified owner)

    Heel smakelijke, zachte oolong. Meerdere keren op te schenken.

    (0) (0)
  16. Anoniem (verified owner)

    beFlanders, Belgium

    (0) (0)
  17. Bonno De Jong (verified owner)

    nlNetherlands

    Na een proefzakje besloten deze thee bij te bestellen. Erg geurige oolong met een zachte smaak met zowel grassige als notige tonen.

    (0) (0)
Add a review

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

V & A

Er zijn nog geen vragen

Stel een vraag

Je vraag wordt beantwoord door een winkelvertegenwoordiger of andere klanten.

Bedankt voor je vraag!

Je vraag is ontvangen en wordt binnenkort beantwoord. Dien dezelfde vraag niet opnieuw in.

Fout

Warning

Er is een fout opgetreden bij het opslaan van je vraag. Meld het aan de sitebeheerder. Extra informatie:

Voeg een antwoord toe

Bedankt voor je antwoord!

Je antwoord is goed ontvangen en zal spoedig worden gepubliceerd. Voer geen nieuw antwoord in.

Fout

Warning

Er is een fout opgetreden bij het opslaan van je antwoord. Meld het aan de sitebeheerder. Aanvullende informatie: