Beschrijving
Dan Cong is een thee gemaakt van een aparte variëteit van de theeplant. Normaal een struik met de vertakking vanaf de grond, bij deze variëteit begint de vertakking hoger. Het blad wordt flink geoxideerd om de zoete tonen naar boven te halen. Deze thee is qua smaak een heerlijke combinatie van het karakter van het geroosterd zijn en z’n fruitsmaak (op de achtergrond).
Zetwijze
Een eetlepel blad gebruiken, water van 90c, voorspoelen en 1 minuut per zetbeurt laten trekken. Een paar keer op te schenken.
Een eetlepel blad gebruiken, water van 90c, voorspoelen en 4 minuten laten trekken.
Een halve eetlepel blad gebruiken, water van 90c, voorspoelen en 3 minuten per zetbeurt laten trekken. Nog een keer op te schenken.
Wateradvies

Deze drie waters zijn laag in mineralen en geven veruit het beste resultaat in kleur, geur, smaak en nasmaak.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.