Tie Guan Yin biologisch
€ 1,70 – € 12,75
Een mooie oolong uit Fujian, kortgeroosterd. Hierdoor heeft deze thee een lichte bloemige smaak.
In China misschien wel de meest bekende oolong, samen met de Da Hong Pao en vaak gedronken bij het eten.
Dit is een thee die veel mensen niet kennen maar na proeven al snel behoort tot de favorieten. Tie Guan Yin is zoals een groene thee licht en fris van smaak en door de korte oxidatie en korte roostertijd heeft deze oolong niet het grassige en de soms wat wrange tonen van een groene thee.
Beschrijving
Zie voor een uitgebreide uitleg van het maken van Tie Guan Yin dit blogartikel.
Zetwijze
Wateradvies
Spa blauw, Mont Calm en Mont Roucoux zijn laag in mineralen en geven veruit het beste resultaat in kleur, geur, smaak en nasmaak. De laatste 2 kun je kopen bij de Ekoplaza en Mont Calm soms ook bij de Jumbo.
De waterfilter van ‘ZeroWater’ haalt alle mineralen uit het water. Niet echt geschikt om als drinkwater te drinken maar perfect om thee mee te zetten. Na het zetten van thee zitten er weer een hoop mineralen in het water, afkomstig uit het theeblad. Ik doe zelf ongeveer 2 maanden over een filter.
Fu Brick - Golden Flowers - 50 gram 
Anoniem (geverifieerde eigenaar) –
Sjoerd W. (geverifieerde eigenaar) –
Als afwisseling van de Da Hong Pao vinden wij het een heerlijke thee. Wij drinken thee als wijn, heel rustig en met aandacht zijn alle verschillende smaken en nuances een feest.
Tonia Koblens (geverifieerde eigenaar) –
Wat een mooie thee, prachtige grote bladeren. Meerdere keren op te gieten.
Rob P. (geverifieerde eigenaar) –
Heerlijke zachte thee
Tony (geverifieerde eigenaar) –
Zacht van smaak. Gemakkelijk te zetten.