Oolong

Oolong thee wordt gemaakt van groter blad dan waar witte en groene thee van gemaakt wordt én dit blad wordt gedeeltelijk geoxideerd. De lichte oolong zit rond de 20% / 30% oxidatie, de donkere rond de 60% – 80%.

jin xuan
25 gram € 7,00

Jin Xuan staat ook bekend onder de naam Milky oolong. Het is een romige, zoete thee met een heerlijke geur en smaak!

osmanthus
25 gram € 6,00

Osmanthus is een lichte oolong die op een natuurlijke manier gegeurd is met bloemen van de Osmanthus. Een zoete thee.

tie guan yin
25 gram vanaf € 4,25

tie-guan-yin-highest-grade
25 gram € 4,25

Tie Guan Yin is een beroemde thee uit China en terecht. Een toegankelijke, zoete, bloemige en zachte thee met heerlijk aroma.

tie guan yin twig
5 gram vanaf € 1,00

Tie Guan Yin Twig
5 gram € 1,00

Eigenlijk wordt de twijg uit de Tie Guan Yin verwijderd maar naar mijn mening maakt het de thee tot een complete Tie Guan Yin!

tie guan yin
5 gram vanaf € 4,50

Tie Guan Yin 100% handmade
5 gram € 4,50

Gemaakt door Tang San Cai met zijn 30+ jaar ervaring, “zelfs mijn zoon kan dit niet” waren zijn woorden.

tie guan yin roasted
portie 8 gram, € 4,95

Een extra (maar niet zwaar) geroosterde Tie Guan Yin uit Anxi. Hij krijgt hierdoor een rijke eigen geur en smaak.

tie guan yin roasted & aged
25 gram € 8,75

Een heerlijke extra geroosterde Tie Guan Yin van 2002. Hij heeft een eigen karakter en is plezierig zacht en smaakvol.

tie guan yin traditional
25 gram € 7,75

Vroeger, voordat er vriezers en koelingen bestonden werd Tie Guan Yin zwaar geroosterd. Een vurige Tie Guan Yin.

tie guan yin mandarijn
Hele van 100 gram, € 24,95

Sinaasappelthee op z’n Chinees. Een citrusvrucht uit Xin Hui gevuld met geroosterde Tie Guan Yin, beide uit 2005.

da hong pao
25 gram vanaf € 3,75

Een bekende oolong uit het Wuyi gebergte. Geroosterd boven houtskool. Een rijke thee van geur en smaak.

dan cong
25 gram € 7,75

Dan Cong staat om z’n natuurlijke imitatie van fruit. Een heerlijke combinatie van het geroosterd zijn en fruitsmaak.

formosa 2002
25 gam € 6,25

Deze oolong thee uit Taiwan is gerijpt in aardewerk potten. Hij wordt om de paar jaar opnieuw geroosterd.

ginseng
25 gram € 3,50

Ginseng oolong  is theeblad bedekt met een laagje ginseng en zoethout. Eerst proef je een kruidige zoetheid, daarna de thee.

0