Kennisset – Groene thee uit China

 39,95

Met deze set leer je kwaliteit te herkennen van Chinese groene thee. Al heeft de thee dezelfde naam, de prijzen kunnen erg verschillen. Hoe weet je nu of je een goede koop doet? Jou die kennis geven om dat te kunnen bepalen, is het doel van deze kennisset.

Categorie:

Beschrijving

Een goede groene thee is best lastig om te vinden als theedrinker. De meeste mensen kennen de groene thee uit de supermarkt en hebben daarmee eigenlijk nog nooit een goede groene thee gedronken. Met deze kennisset wil ik laten zien wat een goede groene thee is en waarom, door je informatie te geven met bijbehorende thee. Je kunt er wel alleen over lezen, maar het meeste leer je van het kijken naar het blad en het proeven van de thee.

Heel veel kwaliteitskenmerken zijn te herkennen! Als je weet hoe, dan wordt de kans kleiner dat je in de toekomst ooit nog een slechte groene thee koopt. In deze set zitten de volgende 10 ‘lessen’ met bijbehorende thee:

  1. Zakjesthee.
    Inhoud: een groene thee uit een zakje 🙂
  2. De invloed van licht op thee.
    Inhoud: 2 zakjes Gaoshan, eentje in het licht bewaard en de ander in het donker.
  3. Maakt het uit met welk water je je thee zet?
    inhoud: 2 zakjes Taiping Houkui Young Leaves.
  4. Snelle kwaliteitsherkenning, over de kleur van het blad, gelijkmatigheid en witte haartjes.
    Inhoud: 3 verschillende Long Jing.
  5. Snelle kwaliteitsherkenning II, met de nadruk op de oogsttijd.
    Inhoud: 4 gradaties Maojian.
  6. Het effect van roosteren op de smaak van groene thee.
    Inhoud: 3 soorten Maofeng.
  7. Het effect van roosteren op de smaak van groene thee II, zodat je het duidelijk herkent.
    Inhoud: 2 soorten Zhu Ye Qing.
  8. Groene thee van laag- en hooggebergte, moeilijk te zien maar hopelijk hierna te herkennen.
    Inhoud: 2 zakjes Anji Bai Cha, de ene van de laaggebergte en de ander van hooggebergte.
  9. Pluktijd, hoe je herkent of een groene thee echt van een vroege pluk is.
    Inhoud: 3 verschillende Bi Luo Chun, elk een week later geoogst.
  10. Groeiomstandigheden, de ene berg is de andere niet.
    Inhoud: 5 soorten Long Jing van 3 verschillende bergen, zodat je kunt proeven of dat een verschil in smaak oplevert.

Elk zakje bevat een portie van 2 gram thee.

Benodigdheden:

  • een theeset, bijvoorbeeld een gaiwan van 125 ml.
  • liefst flessen Spa Blauw, Mont calm of Mont Roucoux om de groene thee het meest optimaal te kunnen proeven
  • liefst 4 (witte) schaaltjes

Na les 10 ben je praktisch een expert in Chinese groene thee!

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Kennisset – Groene thee uit China” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

0
Kennisset - In het hart van de Wuyi Mountains