Beschrijving
Een aparte groene thee. De benaming is ook wel ‘Lemon Seed’ vanwege de vorm die het blad heeft. Lu An staat voor de stad die in de buurt ligt van de plantages (Anhui).
Bij deze groene thee wordt juist niet het topje gebruikt maar alleen het 2e en/of 3e blad. Klein en gelijk van maat. Vervolgens wordt ook nog de restant van de twijg verwijderd. Het blad wordt geroosterd en gerold en krijgt daardoor en extra ‘groene’ smaak. Het blad heeft ook een hele mooie diepe groene kleur.
Het is een thee die bijna altijd wel voorkomt op de lijsten met de ’10 meest beroemde theeën uit China’.
Een desertlepel per zetbeurt gebruiken. Met water van 80c voorspoelen, 2 minuten laten trekken. Vaker op te schenken.
Een desertlepel gebruiken en voorspoelen met water van 80c. Afgieten en met hetzelfde water 4 minuten laten trekken.
Een theelepel gebruiken, met water van 80c voorspoelen en 3 minuten laten trekken. Nog een keer op te schenken.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.