Pink green tea
€ 1,80 – € 13,99
Een unieke groene thee, lichtroze van kleur! Het begint al bij het blad, deze zijn paars door een unieke variëteit van de Camelia Sinensis. Er worden Japanse technieken toegepast op het blad waardoor de thee uiteindelijk de roze kleur krijgt. Wil je de roze kleur versterken, doe dan een druppel citroen in de thee en zie de thee roze worden, zie foto (rechts is met citroen).
De smaak is lastig te omschrijven, de thee heeft een heel eigen karakter en laat zich niet echt vergelijken. De thee is gedroogd in een oven nadat de thee is gerold en dit wordt een aantale keren om-en-om herhaald.
Sri Lanka staat bekend om zwarte thee puur of in een blend. Sinds 2020 is CATA opgericht, de ‘Ceylon Artisanal Tea Association’ met als doel mooie specialty tea te maken. Één van de deelnemers is Forest Hill.
Zetadvies
Een desertlepel per zetbeurt gebruiken. Met water van 80c voorspoelen, daarna steeds 1 minuut laten trekken. Vaker op te schenken.
Een desertlepel gebruiken en voorspoelen met water van 80c. Afgieten en met hetzelfde water 4 minuten laten trekken.
Een theelepel gebruiken, met water van 80c voorspoelen en 3 minuten laten trekken. Nog een keer op te schenken.
Wateradvies
Spa blauw, Mont Calm en Mont Roucoux zijn laag in mineralen en geven veruit het beste resultaat in kleur, geur, smaak en nasmaak. De laatste 2 kun je kopen bij de Ekoplaza en Mont Calm soms ook bij de Jumbo.
De waterfilter van ‘ZeroWater’ haalt alle mineralen uit het water. Niet echt geschikt om als drinkwater te drinken maar perfect om thee mee te zetten. Na het zetten van thee zitten er weer een hoop mineralen in het water, afkomstig uit het theeblad. Ik doe zelf ongeveer 2 maanden over een filter.
Renate (geverifieerde eigenaar) –
Mooie kleur inderdaad, maar van de groene theeën uit Sri Lanka vind ik de Slow withered green tea toch smaakvoller (dat is een aanrader!)
Sara Van hooff (geverifieerde eigenaar) –
niet zo roze kleurend als ik misschien had verwacht.
Anoniem (geverifieerde eigenaar) –
Freya (geverifieerde eigenaar) –
Het is een beetje een gimmic.
Jelle (geverifieerde eigenaar) –
North Holland, Netherlands