Enshi Yu Lu 2021

 1,20 17,00

Enshi Yu Lu zat nog niet eerder in het assortiment. Bij het proeven van een sample vond ik het een unieke groene thee. Op het moment dat je grassigheid verwacht wanneer je normaal groene thee drinkt, geeft de Enshi Yu Lu je een zachte ronde smaak. Dit is niet toevallig, deze groene thee wordt gestoomd! Die wordt al van oudsher gedaan en de techniek is meegenomen naar Japan waar het nu gebruikt wordt bij het maken van bijvoorbeeld Gyokuro.

De theestruiken groeien zonder gebruik te maken van pesticiden.

Uw keuze...
5 gram
25 gram
50 gram
100 gram
Bewaar in 'Mijn Favoriete Thee'
Bewaar in 'Mijn Favoriete Thee'
Artikelnummer: Niet beschikbaar Categorie: Tags: ,

Beschrijving

  • geoogst: in april
  • herkomst: Wuling Mountain, Enshi in het westen van de provincie Hubei
  • groeihoogte: 850 meter
  • cultivar: Enshi Qun Ti Zhong

Een thee die niet heel veel voor komt maar het is een unieke groene thee door de zachte ronde smaak. Het is een soort van ‘Chinese Gyokuro’, de thee uit Japan die gestoomd wordt en bekend staat om de volle zachte ronde smaakbeleving.

 

Zetwijze

Een desertlepel per zetbeurt gebruiken. Met water van 90c voorspoelen, daarna steeds 1 minuut laten trekken. Vaker op te schenken.

Een desertlepel gebruiken en voorspoelen met water van 90c. Afgieten en met hetzelfde water 4 minuten laten trekken.

Een theelepel gebruiken, met water van 90c voorspoelen en 3 minuten laten trekken. Nog een keer op te schenken.

Wateradvies

Deze drie waters zijn laag in mineralen en geven veruit het beste resultaat in kleur, geur, smaak en nasmaak.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Enshi Yu Lu 2021” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.