Gunpowder biologisch
€ 0,85 – € 50,00
Beschrijving
Gunpowder is één van de twee theesoorten die het meeste wordt geëxporteerd door China. De andere is Chunmee. De thee heeft een apart verwerkingsproces, het blad wordt gerold tot ‘gunpowder’. Het theeblad wordt geplukt, verwelkt, gebakken, gerold en als laatste gebakken en gedroogd.
Deze thee is als eerste gemaakt als gift aan de keizer van de Qing Dynastie, Kang-Xi.
De geur is lekker, de smaak verfrissend en de thee is ook erg populair om gebruikt te worden samen met munt. Ik woonde toen ik begin 20 was in een studentenhuis waar op een gegevens moment een asielzoeker uit Mauritanië kwam wonen. Hij zette toen wel eens thee voor ons, een gunpowder met munt en héél veel suiker. Het kleine theepotje bleef lang op het vuur staan en eenmaal uitgeschonken in een klein glaasje had je oprecht een ‘shotje’.
Zetwijze
Een theelepel per zetbeurt gebruiken. Met water van 80c voorspoelen, daarna steeds 1 minuut laten trekken. Vaker op te schenken.
Een desertlepel gebruiken en voorspoelen met water van 80c. Afgieten en met hetzelfde water 4 minuten laten trekken.
Een theelepel gebruiken, met water van 80c voorspoelen en 3 minuten laten trekken. Nog een keer op te schenken.
Wateradvies
Spa blauw, Mont Calm en Mont Roucoux zijn laag in mineralen en geven veruit het beste resultaat in kleur, geur, smaak en nasmaak. De laatste 2 kun je kopen bij de Ekoplaza en Mont Calm soms ook bij de Jumbo.
De waterfilter van ‘ZeroWater’ haalt alle mineralen uit het water. Niet echt geschikt om als drinkwater te drinken maar perfect om thee mee te zetten. Na het zetten van thee zitten er weer een hoop mineralen in het water, afkomstig uit het theeblad. Ik doe zelf ongeveer 2 maanden over een filter.
Bart (geverifieerde eigenaar) –
Anoniem (geverifieerde eigenaar) –
Tineke Z. (geverifieerde eigenaar) –
Is een nog ongegeven kado, maar ik verwacht dat de jarige tevreden zal zijn. Wij zijn het immers ook over onze lapsang, darjeeling en kistje van de keizer.
Anoniem (geverifieerde eigenaar) –
A de Groot (geverifieerde eigenaar) –
North Holland, Netherlands
Leon van Beurden (geverifieerde eigenaar) –
Netherlands
Misschien moet ik er nog aan wennen. De thee is lekker, maar niet bijzonder. Bi Luo Chun is meer mijn favoriet.