Bi Luo Chun high grade 2021
€ 1,35 – € 19,50
Er is niet heel veel ‘high mountain’ Bi Luo Chun beschikbaar maar dit is er eentje. De theeplanten groeien zonder het gebruik te maken van pesticiden en kunstmest. De thee bestaat uit heel veel kleine theeblaadjes en is vroeg geoogst.
Nu met 25% korting. Van maart/april 2021 en na de oogst in de vriezer bewaard dus nog heerlijk!
Beschrijving
- Oogsttijd: eind maart / begin april, handgeplukt
- Gebied: Wuling Mountain, provincie Hunan
- Groeihoogte: 1.200 meter
- Cultivar: Fuding Xiao Ye (opgekweekt uit zaad)
Bi Luo Chun staat steevast in de top 10 van de meest beroemde thee uit China.
Na het plukken wordt het blad verwelkt, gebakken, gerold in de kenmerkende tips en daarna nog gebakken om het blad droog te krijgen.
De smaak is prettig grassig en de thee heeft een heel klein roosterrandje welke kenmerkend is voor Bi Luo Chun en de balans is mooi.
Zetwijze
Wateradvies
Spa blauw, Mont Calm en Mont Roucoux zijn laag in mineralen en geven veruit het beste resultaat in kleur, geur, smaak en nasmaak. De laatste 2 kun je kopen bij de Ekoplaza en Mont Calm soms ook bij de Jumbo.
De waterfilter van ‘ZeroWater’ haalt alle mineralen uit het water. Niet echt geschikt om als drinkwater te drinken maar perfect om thee mee te zetten. Na het zetten van thee zitten er weer een hoop mineralen in het water, afkomstig uit het theeblad. Ik doe zelf ongeveer 2 maanden over een filter.
Theo Splinter (geverifieerde eigenaar) –
Lekkere pittige Bi Lo Chun, drink ik met Jumbo bronwater
l.a. brandenburg (geverifieerde eigenaar) –