Fu Brick – Golden Flowers
€ 1,15 – € 39,50
Een gefermenteerde thee uit Hunan, gemaakt in 2014. Al eeuwen gedronken en uniek vanwege de ‘Golden Flowers’, een schimmel die alleen ontstaat bij de juiste omstandigheden.
De Fu Brick is een plezierige thee om te drinken. Niet zo heftig als dat een pu-erh kan zijn en de thee wordt niet snel bitter. Ik gebruik zelf altijd wat meer dan bij andere thee.
Zie voor meer informatie het blogartikel over de Fu Brick.
Wateradvies
Spa blauw, Mont Calm en Mont Roucoux zijn laag in mineralen en geven veruit het beste resultaat in kleur, geur, smaak en nasmaak. De laatste 2 kun je kopen bij de Ekoplaza en Mont Calm soms ook bij de Jumbo.
De waterfilter van ‘ZeroWater’ haalt alle mineralen uit het water. Niet echt geschikt om als drinkwater te drinken maar perfect om thee mee te zetten. Na het zetten van thee zitten er weer een hoop mineralen in het water, afkomstig uit het theeblad. Ik doe zelf ongeveer 2 maanden over een filter.
Zetadvies
Een brokje per zetbeurt gebruiken, ik zou zeggen 3 gram. Met heet water voorspoelen, daarna steeds 1 minuut of langer laten trekken, Fu Cha wordt niet snel bitter. Vaak op te schenken. Als je hem goed afgiet en droog laat staan, kun je hem de volgende dag(en) nogmaals zetten.
Een brokje gebruiken en met heet water voorspoelen. Afgieten en met heet water 4 minuten laten trekken.
Een klein brokje gebruiken, met heet water voorspoelen en 3 minuten per zetbeurt laten trekken. Nog een keer op te schenken.
Jelle (geverifieerde eigenaar) –
Christl (geverifieerde eigenaar) –
Een hele minuut trekken, leek me erg lang (4 gr/80ml gaiwan/95°C), maar dat mag zeker voor deze thee.
Ik heb nu een brokje gebruikt, maar ga dat een volgende keer eerst voorzichtig losmaken zodat de smaken sneller vrijkomen. Het duurde nu meerdere sessies om het brokje los te weken. Bij een volgende sessie ga ik de spoelbeurt overslaan, ik las elders dat je daardoor veel van de ‘golden flower’ verliest. En misschien laat ik hem ook nog wat langer trekken, want de smaak is verbazend zacht, geen bitterheid, geen wrange smaak.
Marina N. (geverifieerde eigenaar) –
Amber (geverifieerde eigenaar) –
Eerste ervaring met fu brick, smaakt me naar potgrond..
Jesse (geverifieerde eigenaar) –
Heel aangenaam, doordat hij “niet” bitter wordt kan je een langere extractie (1-3 minuten) doen op een lagere temperatuur (80°C) en krijg je zachte maar volle paddenstoel/bos/mos smaken. De moeite waard!
Matthijs Van wijhe (geverifieerde eigenaar) –
Hele mooie zachte fu zhuan! Antiek hout met een goeie lag lak of vernis en een lichte doch langdurige zoete afdronk!
Marielle (geverifieerde eigenaar) –
Abigail T. (geverifieerde eigenaar) –
Aanrader voor mensen die een Fu Brick willen proberen.
Peter (geverifieerde eigenaar) –
Leonie B. (geverifieerde eigenaar) –
Een fijne, toegankelijke pu ehr thee. Niet heel aards van smaak. Een van mijn favorieten.
Moonlight Particles (geverifieerde eigenaar) –
Een heerlijke zwarte thee. Als iemand die van pu-erh maar dat soms iets te zwaar vindt, kan ik deze enorm aanraden. Heel fijn om door de dag heen te drinken.
Anoniem (geverifieerde eigenaar) –
Écht goed, ik geniet van deze gezonde thee tijdens het avond eten, kan bijna elke foodpairing aan, en toch zacht.
Job (geverifieerde eigenaar) –
Juno- Adesh (geverifieerde eigenaar) –
North Holland, Netherlands
Heel speciaal, veel subtieler van smaak dan verwacht, maar laat een bijzondere warme gloed achter.
Lieven (geverifieerde eigenaar) –
Belgium
Lekkere thee, jammer genoeg uitverkocht.
Chiara (geverifieerde eigenaar) –
Netherlands
Niels (geverifieerde eigenaar) –
Overijssel, Netherlands
Koen (geverifieerde eigenaar) –
South Holland, Netherlands
Aardse smaken, maar toch heel licht zoet. Niet zo heftig als Puerh. Aanrader voor mensen die eens een gefermenteerde thee willen proberen!
Theo Splinter (geverifieerde eigenaar) –
Zeeland, Netherlands
Zalig !
Margreet (geverifieerde eigenaar) –
Netherlands
Heerlijke thee. Zachter dan een Pu erh. Zeker een aanrader.