Keemun
€ 0,90 – € 28,00
Beschrijving
Keemun zwarte thee wordt gemaakt van fijn blad en wordt al geproduceerd sinds laat 19e eeuw, 1875. Keemun komt uit het gebied Qímen, provincie Anhui. Eigenlijk is dat een provincie waar vooral groene thee vandaan komt. Deze thee is ontstaan toen een theemaker uit die provincie in de naburige provincie Fujian ging kijken hoe ze daar zwarte thee maakten. Vervolgens is hij met opgedane kennis in Anhui zwarte thee gaan maken, met succes!
De thee is erg beroemd geworden vooral door z’n populariteit in Engeland. Het is heden ten dagen een hoofdingrediënt van de ‘English Breakfast’ thee. De thee staat erom bekend een balans te hebben tussen fruitige tonen en een roostersmaak. Ook de stevige smaak maar met weinig bitterheid is een eigenschap van deze thee wat komt doordat het verwelken en het oxideren van het blad langzamer gaat dan bij andere thee.
- Herkomst: Qimen county, Anhui
- Gemaakt van dezelfde variëteit als de groene thee Maofeng
Zetwijze
Een theelepel blad gebruiken, heet water, voorspoelen en 1 minuut per zetbeurt laten trekken. Een paar keer op te schenken.
Een desertlepel blad gebruiken, heet water, voorspoelen en 4 minuten laten trekken.
Een theelepel blad gebruiken, heet water, voorspoelen en 3 minuten per zetbeurt laten trekken. Nog een keer op te schenken.
Wateradvies
Spa blauw, Mont Calm en Mont Roucoux zijn laag in mineralen en geven veruit het beste resultaat in kleur, geur, smaak en nasmaak. De laatste 2 kun je kopen bij de Ekoplaza en Mont Calm soms ook bij de Jumbo.
De waterfilter van ‘ZeroWater’ haalt alle mineralen uit het water. Niet echt geschikt om als drinkwater te drinken maar perfect om thee mee te zetten. Na het zetten van thee zitten er weer een hoop mineralen in het water, afkomstig uit het theeblad. Ik doe zelf ongeveer 2 maanden over een filter.
Martin (geverifieerde eigenaar) –
Anoniem (geverifieerde eigenaar) –
Anoniem (geverifieerde eigenaar) –
Sjoerd (geverifieerde eigenaar) –
Ronny (geverifieerde eigenaar) –
Ik had deze in het verleden ook al eens gedronken maar wist niet meer hoe deze smaakte.
Omdat ik ook wel eens een Chinese zwarte thee wil dan alleen groen deze weer besteld en ja, hij smaakt goed.
A de Groot (geverifieerde eigenaar) –
North Holland, Netherlands
Linda Oudijk (geverifieerde eigenaar) –
Netherlands
Heerlijke thee ook, je proeft dat het echt is ipv uit een zakje.
Karin (geverifieerde eigenaar) –
Netherlands
Lieven (geverifieerde eigenaar) –
Belgium
Prijs/kwaliteit goed, maar betaal liever iets meer voor betere kwaliteit.
antoinetje1959 (geverifieerde eigenaar) –
Een heel mooie “gewone” thee, vol van smaak.
Alfred (geverifieerde eigenaar) –
Groningen, Netherlands
Jesse (geverifieerde eigenaar) –
Netherlands