Verfijn selectie
Filter selectie
Soort thee
Landen van herkomst
Leveranciers
Biologisch?
Filter selectie

Enshi Yu Lu 2023

(7 klantbeoordelingen)

 1,40 17,50

Een soort ‘Chinese Gyokuro’, deze groene thee. Op het moment dat je grassigheid verwacht tijdens het drinken, geeft de Enshi Yu Lu je een zachte ronde smaak. Dit is niet toevallig, deze groene thee wordt gestoomd!

Beschrijving

  • geoogst: april 2023
  • herkomst: Wuling Mountain, Enshi in het westen van de provincie Hubei
  • groeihoogte: 850 meter
  • cultivar: Enshi Qun Ti Zhong

Enshi Yu Lu is een thee die niet heel veel voor komt maar het is een unieke groene thee door de zachte ronde smaak. Het is een soort van ‘Chinese Gyokuro’, de thee uit Japan die gestoomd wordt en bekend staat om de volle zachte ronde smaakbeleving. De techniek van stomen wordt al honderden jaren toegepast voor deze thee in China, het is dus geen kopie van de Gyokuro. Tijdens de Tang dynastie werd de meeste groene thee gestoomd.

De theestruiken groeien zonder gebruik te maken van pesticiden. Er wordt een top en 2 blaadjes geplukt. Na het stomen wordt het blad met de hand gerold om het langwerpig uiterlijk te verkrijgen en daarna kort gebakken in een wok.

Zoals te zien op de foto’s groeien de planten tussen de mist. Dit is eigenlijk een soort van bedekking van de plant. In Japan gebeurt het met doeken om de Gyokuro te maken maar het principe is hetzelfde. De plant krijgt weinig zonlicht en blijft zacht en een sterke smaak.

Zetwijze

Een eetlepel in de gaiwan doen, water van 80c gebruiken, voorspoelen en 2 minuten per zetbeurt laten trekken. Een paar keer op te schenken.

Een halve eetlepel thee gebruiken met water van 80c, voorspoelen en 4 minuten laten trekken.

Een theelepel thee gebruiken met water van 80c, voorspoelen en 3 minuten per zetbeurt laten trekken. Nog een keer op te schenken.

Wateradvies

Spa blauw, Mont Calm en Mont Roucoux zijn laag in mineralen en geven veruit het beste resultaat in kleur, geur, smaak en nasmaak. De laatste 2 kun je kopen bij de Ekoplaza en Mont Calm soms ook bij de Jumbo.

De waterfilter van ‘ZeroWater’ haalt alle mineralen uit het water. Niet echt geschikt om als drinkwater te drinken maar perfect om thee mee te zetten. Na het zetten van thee zitten er weer een hoop mineralen in het water, afkomstig uit het theeblad. Ik doe zelf ongeveer 2 maanden over een filter.

7 beoordelingen voor Enshi Yu Lu 2023

  1. Jelle (geverifieerde eigenaar)

    Erg lekkere, zachte groene thee met een fris karakter.

    (0) (0)
  2. Gerard Blanken (geverifieerde eigenaar)

    nlGroningen, Netherlands

    Heel lekkere thee en een goede prijs-kwaliteit verhouding

    (0) (0)
  3. Margreet (geverifieerde eigenaar)

    nlNetherlands

    Heerlijk fris, grassig!

    (0) (0)
  4. Mengfei Yu (geverifieerde eigenaar)

    nlNorth Holland, Netherlands

    also good tea

    (0) (0)
  5. Alberto R. (geverifieerde eigenaar)

    nlNetherlands

    (0) (0)
  6. Gerard van Blanken (geverifieerde eigenaar)

    nlGroningen, Netherlands

    (0) (0)
  7. l.a. brandenburg (geverifieerde eigenaar)

    nlNorth Holland, Netherlands

    (0) (0)
Een beoordeling toevoegen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

V & A

Er zijn nog geen vragen

Stel een vraag

Je vraag wordt beantwoord door een winkelvertegenwoordiger of andere klanten.

Bedankt voor je vraag!

Je vraag is ontvangen en wordt binnenkort beantwoord. Dien dezelfde vraag niet opnieuw in.

Fout

Warning

Er is een fout opgetreden bij het opslaan van je vraag. Meld het aan de sitebeheerder. Extra informatie:

Voeg een antwoord toe

Bedankt voor je antwoord!

Je antwoord is goed ontvangen en zal spoedig worden gepubliceerd. Voer geen nieuw antwoord in.

Fout

Warning

Er is een fout opgetreden bij het opslaan van je antwoord. Meld het aan de sitebeheerder. Aanvullende informatie: