Wild Cinnamon Blend
€ 0,95 – € 11,49De kaneel die gebruikt wordt voor deze thee wordt in het wild verzameld. De grootste ‘shoots’ van een paar jaar oud van de kaneelboom worden afgesneden, de buitenste bast wordt eraf gehaald en de binnenkant geraspt.
Het mooie is dat de kaneelboom zich herstelt na het afsnijden van de takken!
Sri Lanka staat bekend om zwarte thee puur of in een blend. Sinds 2020 is CATA opgericht, de ‘Ceylon Artisanal Tea Association’ met als doel mooie specialty tea te maken. Één van de deelnemers is Forest Hill.