China

Verfijn selectie
Filter selectie
Soort thee
Landen van herkomst
Leveranciers
Biologisch?
Filter selectie

Resultaat 41–71 van de 71 resultaten wordt getoond

  • Jasmijn Groen Spring Tips

     1,25 21,40

    Een groene jasmijnthee van een kwaliteit die niet makkelijk te vinden was. Als ik zelf een jasmijnthee zoek wil ik één keer hoeven ruiken om te weten of de thee de intense jasmijngeur en -smaak heeft waar ik blij van wordt. Deze thee heeft dat!

    De kwaliteit zit hem in het gebruik van een goede basis groene thee en er is vooral aandacht besteed aan het geuren van het blad. Het resultaat is een erg geurrijke heldere thee met een zoete smaak die blijft hangen.

  • Biologische Jasmijn Needle

     1,90 40,50

    Een mooie (biologische) witte Silver Needle uit Yunnan, gegeurd met jasmijn. De combinatie Yunnan en jasmijn geeft de thee een zachte en zoete jasmijnsmaak. Een paar keer op te schenken.

  • Bai Ya Qi Lan

     1,30 18,75

    Een oolongthee uit China die ik nog niet eerder in het assortiment heb gehad. Het is een lekkere oolong met een mooi verhaal. Het is één van de vier beroemde theeën van de provincie Fujian, samen met Tie Guan Yin, Da Hong Pao en Shui Xian.

  • Tie Guan Yin

     1,15 16,25

    Een kort geoxideerde en ook kort geroosterde Tie Guan Yin. De thee heeft een heerlijke bloemige smaak welke mooi blijft hangen.

  • Tie Guan Yin roasted elektrisch

     2,50 70,00

    Deze Tie Guan Yin is gemaakt van de meest gebruikte cultivar ‘Tie Guan Yin’. De thee is langer geroosterd en in dit geval in een elektrische oven. De thee heeft zo in plaats van een vurig karakter, een romige en volle smaak en heerlijk aroma.

    De thee is verpakt per 7 gram, gevacumeerd met extra binnenzakje om de versheid beter te behouden.

  • Tie Guan Yin aged 2007

     7,25 89,50

    Deze Tie Guan Yin is gemaakt van de meest gebruikte cultivar ‘Tie Guan Yin’. De thee is langer geroosterd en in dit geval boven houtskool. Na het maken in 2007 is de thee in grote aardewerk potten bewaard. De thee heeft een erg mooi karakter gekregen na al die jaren.

    De thee is verpakt per 7 gram, gevacumeerd met extra binnenzakje.

  • Tie Guan Yin Ben Shan

     2,00 55,00

    Ben Shan is de cultivar waar deze Tie Guan Yin van gemaakt wordt. Normaal is dat de ‘Tie Guan Yin’ cultivar. Ben Shan staat bekend om de betere geur, de Tie Guan Yin cultivar om de betere smaak. Ze staan beide op deze site zodat je zelf kunt oordelen. Deze Tie Guan Yin is licht geoxideerd en licht geroosterd en heeft een prachtig bloemig aroma en smaak.

    De thee is verpakt per 7 gram, gevacumeerd met extra binnenzakje om de versheid beter te behouden. De zakjes worden ook nog eens in de vriezer bewaard zodat je Tie Guan Yin optimaal kunt gaan ervaren.

  • Tie Guan Yin Twig

     2,25 51,75

    Tie Guan Yin Twig is speciaal gemaakt voor Thee van Sander. Het is een combinatie van blad én twijg, welke normaal gesproken verwijderd wordt als de laatste stap bij het maken van Tie Guan Yin. Zie ook het blogartikel: ‘de twijg in Tie Guan Yin‘.

    Gebruikt is de Jin Guan Yin (Golden Goddess), een Tie Guan Yin cultivar geënt op de wortels van een Huang Jin Gui cultivar. Het doel hiervan is het combineren van de smaak van Tie Guan Yin met de geur van Huang Jin Gui.

  • Tie Guan Yin high grade

     2,25 58,75

    Deze Tie Guan Yin is gemaakt van de meest gebruikte cultivar ‘Tie Guan Yin’. Ben Shan, een andere cultivar, staat bekend om de betere geur en de Tie Guan Yin cultivar om de betere smaak. Ze staan beide op deze site zodat je zelf kunt oordelen. Deze Tie Guan Yin is licht geoxideerd en licht geroosterd en heeft een prachtig bloemig aroma en smaak.

    De thee is verpakt per 7 gram, gevacumeerd met extra binnenzakje om de versheid beter te behouden. De zakjes worden ook nog eens in de vriezer bewaard zodat je Tie Guan Yin optimaal kunt gaan ervaren.

  • Tie Guan Yin roasted charcoal

     2,75 74,00

    Deze Tie Guan Yin is gemaakt van de meest gebruikte cultivar ‘Tie Guan Yin’. De thee is langer geroosterd en in dit geval boven houtskool. Het geeft een diepe smaak en aroma met het vurige van de houtskool.

    De thee is verpakt per 7 gram, gevacumeerd met extra binnenzakje om de versheid beter te behouden.

  • Biologische Tie Guan Yin

     1,70 12,75

    Een mooie oolong uit Fujian, kortgeroosterd. Hierdoor heeft deze thee een lichte bloemige smaak.

    In China misschien wel de meest bekende oolong, samen met de Da Hong Pao en vaak gedronken bij het eten.

    Dit is een thee die veel mensen niet kennen maar na proeven al snel behoort tot de favorieten. Tie Guan Yin is zoals een groene thee licht en fris van smaak en door de korte oxidatie en korte roostertijd heeft deze oolong niet het grassige en de soms wat wrange tonen van een groene thee.

  • Tie Guan Yin mandarijn

    Tie Guan Yin orange

     1,85 41,10

    Een met Tie Guan Yin gevulde citrusvrucht. De Tie Guan Yin komt uit Fujian, is medium geoxideerd, lang geroosterd en enigszins gerijpt (oogstjaar 2011). Het is een verwarmende thee wat een prettige combinatie is met de lichte citrussmaak van de schil. Hiervan gebruik je een klein stukje bij het zetten.

  • Biologische Da Hong Pao

     1,30 27,00

    Een krachtige Da Hong Pao met een niet overheersende roostersmaak in combinatie met de lichtere tonen als fruit en bloemen waar de thee uit het Wuyi gebergte ook om bekend staat.

  • Da Hong Pao high grade

     1,80 26,50

    Deze Da Hong Pao is erg mooi in balans en heeft een heerlijke geur, smaak en nasmaak. Een niet overheersende roostersmaak (houtskool geroosterd) in combinatie met de lichtere tonen als fruit en bloemen waar de thee uit het Wuyi gebergte ook om bekend staat.

    De maker van de thee is mr. Jiang, woonachtig in het dorp Kengkou. Mr. Jiang is rond de 60 en is al bezig met het planten, oogsten en maken van thee sinds zijn 16e.

  • Shui Xian

     1,25 18,00

    Shui Xian is een interessante thee uit het Wuyi gebergte waar ook Da Hong Pao vandaan komt, maar gemaakt van een andere cultivar. De thee heeft weer wat andere smaaktonen en is heerlijk in geur, smaak en nasmaak.

    Er wordt op de plantage veel aandacht besteed aan het natuurlijk beheren van de theeplantage. Zo wordt er bijvoorbeeld geen gebruik gemaakt van pesticiden maar van spinnen om insecten te weren.

  • Shui Xian old tree

     2,00 28,75

    Uit het Wuyi gebergte in Fujian, China, komen drie bekende Wuyi cultivars: Da Hong Pao, Rou Gui en Shui Xian. In Wuyi is er een gezegde: ‘geen betere smaak dan de Shui Xian’. De cultivars die gebruikt worden voor de Da Hong Pao en Rou Gui zijn sterker in geur, Shui Xian maakt dit goed met de vollere, rijke smaak met mooie nasmaak en wat zoetheid.

  • Uitverkocht

    Biologische Se Zhong

     0,95 19,50

    Een biologische oolong thee met een verwarmende roostersmaak en -geur. De thee lijkt op de Da Hong Pao maar is een verzameling van blad van verschillende plantages uit de omgeving van de Wuyi Mountains en daardoor wat voordeliger.

  • Uitverkocht

    Dan Cong

     2,15 29,50

    Een andere batch dan hiervoor, deze Dan Cong is afkomstig van Fenghuang Town, Chaozhou. Een Phoenix Honey Orchid type. Een prettige oolong thee met een lichte honingzoete smaak en geur. De thee is vaak op te schenken.

  • Ginseng

     0,90 14,40

    Een geroosterde Tie Guan Yin oolong met een laagje van zoethout en ginsengpoeder (Amerikaanse Ginseng). De smaak is mooi in balans tussen de smaak van oolong en het kruidige van de ginseng en zoethout.

  • Milky Oolong

     1,30 21,50

    Jin Xuan is een variëteit van de theeplant die bekend staat om z’n natuurlijke romige smaak met tonen van melk, vanille, karamel en honing. Omdat dit een smaak is die mensen erg bevalt zijn er theemakers die dit versterken door de thee te verrijken met een natuurlijk melkessence. Deze versie is subtiel verrijkt door de theemaker en nu mooi in balans en romig. Wil je de natuurlijke versie dan is er ook een originele ‘Jin Xuan’ uit Taiwan.

  • Yunnan Black OP

    Yunnan Black Orange Pekoe

     0,70 10,90

    Uit Yunnan komt deze zwarte thee met z’n typische Yunnan smaak. Een zwarte thee voor elke dag.

  • Biologische Yunnan Black OP

     0,95 16,25

    Uit Yunnan komt deze biologische zwarte thee met z’n typische Yunnan smaak. Een zwarte thee voor elke dag.

  • Osmanthusboom

    Osmanthus oolong

     1,45 23,50

    Osmanthus oolong is op een natuurlijke manier gegeurd met bloemen van de Osmanthus. De van zichzelf al wat zoete oolong vormt zo een mooie combinatie met de osmanthusbloemen. Osmanthus is een zoet ruikende thee en hij smaakt ook zo, zonder overheersend te worden. Een veel verkochte thee.

  • Bada Mountain raw 2003 binnenkant

    Bada Mountain raw 2003

     3,25 150,00

    Een raw pu-erh uit 2003, traditioneel (vochtig) opgeslagen in Hongkong. Bada Mountain pu-erh geeft een sterke pu-erh smaak met een aards randje welke blijft hangen.

  • Everlasting Yiwu raw 2004 binnenkant

    Yiwu Everlasting raw 2004

     3,75 188,50

    Een raw pu-erh cake uit 2004 met een hele mooie balans tussen rijping en het raw zijn. Met blad van oude wilde theestruiken uit het Yiwu gebergte.

  • Everlasting Yiwu Cooked 2004

    Yiwu Everlasting shu 2004

     1,80 29,50

    Een los geperste pu-erh cake. Het is een cooked versie wat betekent dat hij na het plukken en verwerken een versneld fermentatie proces heeft ondergaan. Hij is nog wat scherp en erg geschikt om of nu al te drinken of te bewaren. Het is een gefermenteerde versie van de Yiwu Everlasting raw pu-erh 2004.

  • Pu-erh 1998 geperst

     3,60 126,25

    Een hele goede pu-erh, versneld gefermenteerd. De thee is erg aards maar tegelijkertijd rond, vol, zacht, wat zoet en fruitig en heel vaak op te schenken. Je kunt de thee ook meerdere dagen gebruiken, als je hem maar goed afschenkt en daarna laat staan met de pot of gaiwan open. Voor het idee en temperatuur, de volgende dag de thee weer heel even spoelen en daarna verder gaan met het zetten van deze heerlijke pu-erh!

  • Pu-erh old tree

     1,05 15,25

    Een losse, versneld gefermenteerde pu-erh thee. De thee wordt gemaakt op de prachtige Wa Kan Shan theeplantage in Simao, in het zuiden van Yunnan (1.600 m hoogte). De theetuin bestaat sinds 1960. De planten van nu zijn toen uit zaad opgekweekt en dus niet gestekt waardoor de wortels verticaal diep de bodem in gaan i.p.v. horizontaal aan de oppervlakte blijven.

    De thee heeft een mooie aardse smaak met een plezierige zoete ondertoon. Van eind april 2018.

  • Pu-erh 2016

     1,15 21,75

    Pu-erh is er in losse vorm en geperst vorm, dit is een Pu-erh in losse vorm. Een Pu-erh met een goede prijs/kwaliteitverhouding. Het is een ‘cooked’ pu-erh wat betekent dat hij eerst een paar maanden een versnelt rijpingsproces heeft ondergaan (fermentatie). Kenmerkend is de aardse en houtachtige smaak.

  • Biologische Pu Erh Royal Palace

     1,75 30,50

    Een versneld gefermenteerde pu-erh uit 2016. De thee heeft een mooie aardse smaak en is heel vaak op te schenken.

  • Citrusvrucht pu-erh

    Pu-erh orange

     1,85

    Ook wel genoemd: Xin Hui Xiao Qing Gan

    Een kleine citrusvrucht uit Guangdon die geoogst wordt in juli. Gevuld met een shu (versneld gefermenteerde) pu-erh thee. Genoeg voor een flinke pot thee want ze wegen ongeveer 9 gram.

    Let op! Ze passen niet door de brievenbus en worden verstuurd als pakketpost (ook €3,50).