Afgelopen november reisde ik naar de provincie Fujian in China om te kijken hoe de oolong thee Tie Guan Yin gemaakt wordt. Mijn leverancier woont daar 2 maanden in het jaar in de oogstperiode. Ik was daar 4 dagen waarvan ik vanwege regen maar op één dag kon gaan kijken naar de productie van Tie…
In november 2017 heb ik Fujian bezocht, dé provincie waar de Tie Guan Yin oolong thee vandaan komt. Daarover meer de volgende keer, de eerste dag leerde ik over porselein. Quiz: Welke van de volgende gaiwans kost €12,95, €39,95, €119,95 en €159,95? Antwoord aan het einde van de nieuwsbrief, maar als het goed is kun…
In de wereld van Chinese thee zijn theepotjes gemaakt van Yixing klei erg bijzonder. Door het gebruik van deze klei is de Yixing theepot poreus waardoor theearoma’s worden opgenomen. Ze komen in veel vormen en kleuren wat ze bij uitstek geschikt maken om te verzamelen! Waar komt Yixing klei vandaan? Nabij de stad Yixing wordt…
De ultieme beschrijving van het maken van jasmijnparels. De ene parel is de andere niet!
Geen producten in je winkelwagen.
