Pu-erh thee wordt gedurende de jaren gerijpt en wordt daardoor heel specifiek van smaak. Je houdt ervan of niet. Met specifiek bedoel ik wat anders dan dat hij lekker of vies is. Pu-erh thee staat bekend om z’n goede eigenschappen bij het afvallen en na een zware maaltijd.

Deze pu-erh is uit 1998. Het is een pu-erh in geperste vorm die ik zelf los maak om in zakjes te kunnen doen. Pu-erh thee wordt van oudsher geperst om de thee makkelijker te vervoeren en om de kans te verkleinen dat de thee kneust en beschadigd raakt. Geperst is de thee ook makkelijker op te slaan.

De smaak
Dit is een fantastische Pu-erh. Zeer aards en vol van smaak en drinkbaar. Vergeleken met de pu-erh Xia Guan uit 1998 is deze nog iets voller en ronder. Kenmerkend is de zeer organische, aardse en houtachtige smaak.

Zetmethode:
De aanbevolen hoeveelheid voor een flink glas (225 ml) is 1,5 gram (zie foto luciferdoosje). Echter, bij pu-erh thee is het ook gebruikelijk wat meer te gebruiken (4 gram) en deze dan vaker op te schenken. Dit kan wel oplopen naar de 10 à 15 keer. Trektijd: 5 minuten maar bij het gebruik van meer thee 2 minuten en langzaam oplopend.

€ 2,95 - 5 gram
€ 12,25 – 25 gram (kost bij 2x opschenken € 0,37 per kopje)
€ 22,50 – 50 gram
€ 42,50 – 100 gram

De zakjes zijn goed af te sluiten met een sluitclip.